เป็นที่ยอมรับกันแล้วว่า อาหารเป็นส่วนสำคัญในการช่วยให้คนเรามีภาวะโภชนาการที่ดี อันจะนำไปสู่การมีสุขภาพ สรรถภาพและประสิทธิภาพที่ดีด้วย
ดังนั้น ทุกชีวิตต้องกินอาหารแต่การที่จะกินอาหารเพื่อให้ได้สารอาหารครบนั้น ก็ต้องกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ ทำไมต้อง 5 หมู่ นะหรือ คำตอบคือเพื่อเป็นการนำเอกเอกสารอาหารที่ใกล้เคียงกันมาไว้ในหมู่เดียวกัน เพื่อง่ายต่อการตรวจสอบว่าวันหนึ่งๆ เราได้กินอาหารที่ครบถ้วนเพียงพอกับความต้องการของร่างกายหรือไม่ อีกประการหนึ่ง เพื่อให้คนไทยใช้เป็นหลักในการกินอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ และไม่มีอาหารชนิดหนึ่งชนิด ใดที่จะให้สารอาหารได้ครบถ้วยเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ซึ่งอาหารหมู่ที่ 1 คือเนื้อสัตว์ต่างๆ ไข่ นม ถั่วเมล็ดแห้งและงา ที่ให้สารอาหารประเภทโปรตีนเป็นหลักช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตและซ่อมแซมส่วน ที่สึกหรอ หมู่ที่ 2 คือ ข้าวและผลิตภัณฑ์ของข้าว เผือก มัน และน้ำตาล ให้สารอาหารประเภทคาร์โบไอเดรต ที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย หมู่ที่ 3 คือพืชผักต่างๆ และหมู่ที่ 4 คือ ผลไม้ต่างๆ ให้สารอาหารประเภทวิตามิน แร่ธาตุ และน้ำ ช่วยเสริมสร้างการทำงานของร่างกาย และหมู่ที่ 5 คือ ไขมัน จากสัตว์ และพืช ให้พลังงาน และความอบอุ่นแก่ร่างกาย
ดังนั้น ในวันหนึ่งๆ เราจึงควรกินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ เพื่อการมีโภชนาการที่ดี และเป็นพลเมืองที่มีสุขภาพ อนามัยสมบูรณ์แข็งแรงและเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาประเทศต่อไป
